Bandeja de Halloumi y Verduras Mediterráneas
Bandeja de Halloumi y Verduras Mediterráneas lleva unos 45 min y da para 4. Necesita 10 ingredientes: queso halloumi, calabacín, pimiento rojo, cebolla roja, tomates cherry y aceite de oliva. Su dificultad es fácil.
- Tiempo total
- 45 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
Ingredientes
- 450 g queso halloumi
- 2 calabacín
- 2 pimiento rojo
- 1 cebolla roja
- 250 g tomates cherry
- 60 ml aceite de oliva
- 4 g orégano seco
- 80 g aceitunas
- 1 limón
- 8 g menta
Elaboración
Asa las verduras
Mezcla el calabacín, los pimientos, la cebolla y los tomates con el aceite y el orégano y asa a 200 °C hasta que estén blandos y ampollados por los bordes.
25 minHaz sitio
Aparta las verduras hacia los lados de la bandeja para despejar espacio. El halloumi colocado sobre verduras húmedas queda gomoso en vez de dorado.
Añade el halloumi
Coloca las lonchas de halloumi directamente sobre la bandeja caliente y asa hasta que estén doradas y chirriantes.
15 minTermina
Esparce las aceitunas, exprime el limón y añade la menta desgarrada. Cómelo mientras el halloumi esté caliente: se endurece deprisa al enfriarse.
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Cocina esto con tu propia despensa
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