Arroz Frito con Kimchi
Arroz Frito con Kimchi lleva unos 20 min y da para 2. Necesita 10 ingredientes: arroz de grano largo, gochujang, beicon, kimchi, huevo y cebolleta. Su dificultad es fácil.
- Tiempo total
- 20 min
- Raciones
- 2
- Dificultad
- Fácil
Ingredientes
- 350 g arroz de grano largo
- 30 g gochujang
- 120 g beicon
- 200 g kimchi
- 2 huevo
- 3 cebolleta
- 15 ml aceite de sésamo
- 20 ml salsa de soja
- 20 ml aceite vegetal
- 8 g semillas de sésamo
Elaboración
Suelta la grasa del cerdo
Fríe el cerdo en dados en un poco de aceite hasta que suelte la grasa y los bordes se doren.
6 minFríe el kimchi
Añade el kimchi y el gochujang y fríelos tres minutos. Freír el kimchi en lugar de solo calentarlo suaviza su acidez cruda y la convierte en algo más profundo.
3 minAñade el arroz
Añade el arroz frío y presiónalo contra la sartén, salteando de vez en cuando, hasta que esté caliente y ligeramente tostado.
5 minSazona
Incorpora la salsa de soja y el aceite de sésamo, y añade un chorro del jugo del kimchi si lo tienes.
Corona con huevo
Fríe los huevos hasta que las claras estén cuajadas y las yemas líquidas y coloca uno sobre cada bol con las cebolletas y las semillas de sésamo.
Etiquetas
Cocina esto con tu propia despensa
En la aplicación Cookeya esta receta muestra cuántos de sus ingredientes ya tienes y exactamente cuáles faltan, y añade lo que falta a una lista de la compra agrupada por pasillo.