El BLT
El BLT lleva unos 15 min y da para 2. Necesita 6 ingredientes: beicon, pan blanco, tomate, lechuga, mayonesa y pimienta negra. Su dificultad es fácil.
- Tiempo total
- 15 min
- Raciones
- 2
- Dificultad
- Fácil
Ingredientes
- 200 g beicon
- 4 piece pan blanco
- 250 g tomate
- 80 g lechuga
- 60 g mayonesa
- 2 g pimienta negra
Elaboración
Haz el bacon plano y crujiente
Coloca las lonchas planas en una sartén fría y sube el fuego despacio para que la grasa se derrita antes de que la carne se contraiga. Lo bastante crujiente como para romperse, porque un bacon blando se escurre del bocadillo al primer mordisco.
10 minSala los tomates
Corta los tomates en rodajas gruesas, colócalos sobre papel de cocina y sálalos. La sal saca el agua que si no empaparía el pan directamente, y hace que sepan a mucho más.
5 minMayonesa hasta los bordes
Tuesta el pan y extiende mayonesa hasta la corteza en las dos rebanadas. Aquí no es solo un condimento: impermeabiliza el pan frente al tomate.
Monta en el orden correcto
Lechuga contra la rebanada de abajo, después bacon, después tomate, después más lechuga y la tapa. La lechuga arriba y abajo es el truco clásico: evita que el tomate húmedo llegue a tocar el pan.
Presiona y corta
Presiona con suavidad, corta en diagonal y come de inmediato. Cada minuto que espera cuesta textura.
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Cocina esto con tu propia despensa
En la aplicación Cookeya esta receta muestra cuántos de sus ingredientes ya tienes y exactamente cuáles faltan, y añade lo que falta a una lista de la compra agrupada por pasillo.