Pollo Teriyaki
Pollo Teriyaki lleva unos 25 min y da para 2. Necesita 10 ingredientes: muslo de pollo, salsa de soja, mirin, azúcar, jengibre y ajo. Su dificultad es fácil.
- Tiempo total
- 25 min
- Raciones
- 2
- Dificultad
- Fácil
Ingredientes
- 500 g muslo de pollo
- 60 ml salsa de soja
- 60 ml mirin
- 15 g azúcar
- 15 g jengibre
- 1 clove ajo
- 15 ml aceite vegetal
- 160 g arroz jazmín
- 5 g semillas de sésamo
- 2 cebolleta
Elaboración
Mezcla el glaseado
Mezcla la soja, el mirin, el azúcar, el jengibre y el ajo y resérvalo.
Piel abajo, sartén fría
Coloca los contramuslos con la piel hacia abajo en una sartén fría con el aceite y enciende a fuego medio. Empezar en frío derrite la grasa y da una piel crujiente en lugar de quemada.
8 minGira y termina de hacer
Dale la vuelta y cocina hasta que esté hecho; retira el exceso de grasa.
5 minGlasea
Vierte la salsa y déjala borbotear, regando el pollo con ella, hasta que espese como un almíbar que lo cubra.
3 minSirve
Deja reposar un minuto, corta en tiras y sirve sobre arroz con la salsa de la sartén, semillas de sésamo y cebolleta.
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Cocina esto con tu propia despensa
En la aplicación Cookeya esta receta muestra cuántos de sus ingredientes ya tienes y exactamente cuáles faltan, y añade lo que falta a una lista de la compra agrupada por pasillo.