Croque Monsieur
Croque Monsieur lleva unos 25 min y da para 2. Necesita 8 ingredientes: pan blanco, jamón, gruyer, mantequilla, harina y leche. Su dificultad es fácil.
- Tiempo total
- 25 min
- Raciones
- 2
- Dificultad
- Fácil
Ingredientes
- 4 pan blanco
- 150 g jamón
- 150 g gruyer
- 40 g mantequilla
- 30 g harina
- 300 ml leche
- 10 g mostaza de dijon
- 1 g nuez moscada
Elaboración
Haz la bechamel
Derrite la mantequilla, incorpora la harina y cocínala dos minutos; añade la leche batiendo hasta que espese y quede lisa.
8 minSazónala
Incorpora la mostaza, la nuez moscada y un tercio del queso. Sazona bien: una bechamel sosa da un croque soso.
Monta
Extiende una capa fina de bechamel en cada rebanada y rellena dos de ellas con jamón y queso; cierra los sándwiches.
Cubre con generosidad
Extiende la bechamel restante por encima y por los lados y entierra todo bajo el resto del queso. La salsa por fuera es lo que diferencia esto de un simple sándwich de queso.
Hornea y gratina
Hornea a 200 °C diez minutos y termina bajo el grill hasta que esté ampollado y bien dorado.
15 min
Etiquetas
Cocina esto con tu propia despensa
En la aplicación Cookeya esta receta muestra cuántos de sus ingredientes ya tienes y exactamente cuáles faltan, y añade lo que falta a una lista de la compra agrupada por pasillo.