Sándwich de Huevo con Mayonesa
Sándwich de Huevo con Mayonesa lleva unos 20 min y da para 2. Necesita 7 ingredientes: huevo, mayonesa, mostaza de dijon, cebollino, berros y pan blanco. Su dificultad es fácil.
- Tiempo total
- 20 min
- Raciones
- 2
- Dificultad
- Fácil
Ingredientes
- 5 piece huevo
- 75 g mayonesa
- 5 g mostaza de dijon
- 10 g cebollino
- 30 g berros
- 4 piece pan blanco
- 1 g pimienta blanca
Elaboración
Cuece meloso, no harinoso
Introduce los huevos en agua hirviendo y cuécelos 9 minutos; después sumérgelos en agua con hielo. Nueve minutos dan una yema cuajada sin anillo gris; a los doce, la yema queda harinosa y el relleno seco.
9 minPela y pica desigual
Pela bajo el grifo y pica de forma rústica para que queden trozos. Machacado en pasta uniforme deja de saber a huevo y empieza a saber a mayonesa.
Liga y sazona con decisión
Incorpora la mayonesa, la mostaza, el cebollino, la sal y la pimienta blanca. El huevo necesita mucha más sal de lo que parece razonable: prueba y añade más.
Monta con berros
Unta el pan con mantequilla —mantequilla además de mayonesa, porque evita que el pan se humedezca—, coloca el relleno y añade una capa gruesa de berros. Quítale la corteza si te sientes tradicional.
Etiquetas
Cocina esto con tu propia despensa
En la aplicación Cookeya esta receta muestra cuántos de sus ingredientes ya tienes y exactamente cuáles faltan, y añade lo que falta a una lista de la compra agrupada por pasillo.