Limonada Natural
Limonada Natural lleva unos 15 min y da para 6. Necesita 4 ingredientes: limón, azúcar fino, agua y menta. Su dificultad es fácil.
- Tiempo total
- 15 min
- Raciones
- 6
- Dificultad
- Fácil
Ingredientes
- 6 piece limón
- 200 g azúcar fino
- 1000 ml agua
- 10 g menta
Elaboración
Saca primero la ralladura
Pela la piel de tres de los limones en tiras antes de exprimirlos todos. Casi todo el perfume de un limón está en el aceite de la piel, no en el zumo: una limonada hecha solo con zumo sabe ácida y plana.
Haz un almíbar
Calienta el azúcar con 200 ml de agua y las tiras de piel hasta que el azúcar se disuelva; retíralo y déjalo infusionar 10 minutos. Disolverlo primero evita que quede azúcar arenoso en el fondo de la jarra.
10 minCombina
Cuela el almíbar, mézclalo con el zumo de limón y el agua fría y prueba. Los limones varían enormemente, así que ajusta con más agua o más zumo en lugar de fiarte de las cantidades.
Enfría bien
Refrigera al menos una hora y sirve con mucho hielo y menta. El frío apaga el dulzor, así que lo que sabe bien a temperatura ambiente sabrá flojo y ácido bien frío: endulza pensando en eso.
1 h
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Cocina esto con tu propia despensa
En la aplicación Cookeya esta receta muestra cuántos de sus ingredientes ya tienes y exactamente cuáles faltan, y añade lo que falta a una lista de la compra agrupada por pasillo.