Macarrones con Queso
Macarrones con Queso lleva unos 45 min y da para 4. Necesita 8 ingredientes: macarrones, mantequilla, harina, leche, queso cheddar y mostaza inglesa. Su dificultad es fácil.
- Tiempo total
- 45 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
Ingredientes
- 350 g macarrones
- 50 g mantequilla
- 50 g harina
- 700 ml leche
- 250 g queso cheddar
- 10 g mostaza inglesa
- 1 g nuez moscada
- 50 g pan rallado
Elaboración
Cuece la pasta de menos
Cuece los macarrones dos minutos menos de lo que indica el paquete. Siguen cociéndose en el horno, y una pasta hecha del todo ahora sale hecha papilla.
8 minPrepara la salsa
Derrite la mantequilla, incorpora la harina y cocínala dos minutos para que pierda el sabor a crudo. Añade la leche templada poco a poco, batiendo, hasta que quede lisa y lo bastante espesa para napar una cuchara.
10 minAñade el queso
Fuera del fuego, incorpora el cheddar, la mostaza y la nuez moscada. Retirarla del fuego primero evita que el queso se corte en aceite e hilos. Sazona bien.
Combina
Mezcla los macarrones escurridos con la salsa y vuélcalo en una fuente untada con mantequilla. Debe parecer que lleva demasiada salsa: se apretará en el horno.
Hornea
Esparce el pan rallado y un poco más de queso y hornea a 200 °C hasta que esté dorado y burbujee por los bordes.
25 min
Etiquetas
Cocina esto con tu propia despensa
En la aplicación Cookeya esta receta muestra cuántos de sus ingredientes ya tienes y exactamente cuáles faltan, y añade lo que falta a una lista de la compra agrupada por pasillo.