Morir Soñando
Morir Soñando lleva unos 10 min y da para 4. Necesita 4 ingredientes: zumo de naranja, leche evaporada, azúcar y agua. Su dificultad es fácil.
- Tiempo total
- 10 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
Ingredientes
- 600 ml zumo de naranja
- 400 ml leche evaporada
- 60 g azúcar
- 200 ml agua
Elaboración
Todo tiene que estar helado
Enfría el zumo y la leche hasta que estén de verdad fríos y mete los vasos en el congelador. El nombre significa morir soñando, y lo único que lo corta es que cualquiera de los dos líquidos esté aunque sea algo templado.
Endulza primero la leche
Disuelve el azúcar en la leche evaporada. En el zumo no sirve de nada; en la leche además amortigua un poco el ácido.
El zumo sobre la leche, despacio
Vierte el zumo de naranja sobre la leche en hilo fino, removiendo todo el rato; nunca al revés. Echar la leche sobre el ácido la lleva directa al punto en que se corta.
Agua helada y a servir
Aflójalo con el agua helada y bébelo de inmediato. Se separa en veinte minutos por muy bien que lo hayas hecho.
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Cocina esto con tu propia despensa
En la aplicación Cookeya esta receta muestra cuántos de sus ingredientes ya tienes y exactamente cuáles faltan, y añade lo que falta a una lista de la compra agrupada por pasillo.
