Jugo de Avena
Jugo de Avena lleva unos 20 min y da para 4. Necesita 8 ingredientes: copos de avena, agua, rama de canela, leche, leche evaporada y leche condensada. Su dificultad es fácil.
- Tiempo total
- 20 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
Ingredientes
- 100 g copos de avena
- 700 ml agua
- 2 rama de canela
- 300 ml leche
- 200 ml leche evaporada
- 120 g leche condensada
- 5 ml extracto de vainilla
- 1 g nuez moscada
Elaboración
Cuece la avena con canela
Cocina la avena en el agua con las ramas de canela diez minutos, hasta que esté blanda y espesa.
10 minTritura y cuela
Tritura hasta que quede fino y pásalo por un colador. Colar es lo que lo convierte en jugo y no en avena cocida: en República Dominicana esto se bebe con pajita.
Las leches en frío
Incorpora la leche, la evaporada y la condensada. Añadirlas al caldero caliente lo espesaría más, y aquí buscas lo contrario.
Enfría bien
Añade la vainilla y la nuez moscada, enfría un par de horas y sirve con hielo. Espesa en la nevera, así que reserva algo de agua para aflojarlo.
2 h
Etiquetas
Cocina esto con tu propia despensa
En la aplicación Cookeya esta receta muestra cuántos de sus ingredientes ya tienes y exactamente cuáles faltan, y añade lo que falta a una lista de la compra agrupada por pasillo.
